不能“水果自由”刷屏 水果“涨声一片” 通胀影响有限

　　底气何来

　　“进入4月以来，主产区苹果价格呈现不断走高的态势。”方正中期期货苹果分析师侯芝芳表示。

　　对于苹果价格大涨背后的原因，侯芝芳表示，受2018年苹果大幅减产影响，产区库存同比偏低，苹果供应表现偏紧，导致现货价格大幅上涨，带动期货价格上涨。

　　中国苹果网信息显示，4月下旬，产区剩余库存量相当于往年6月份的库存量。目前，距离新季苹果上市还有3个月时间。从当前库存量来看，供应仍显偏紧。

　　红枣方面，国投安信期货高级分析师董甜甜表示，5月初新疆地区的天气条件助推了此轮红枣价格出现修复行情。新疆部分地区相继出现冰雹和大风天气，当前枣树处于开花初期，天气升水被快速注入期价中。此外，今年端午节为6月7日，节日备货采购需求一般提前一个月，食用品的节日消费特性在红枣行情中也起到了推波助澜的作用。

　　对于近期水果普遍涨价的原因，侯芝芳认为，近期水果价格普遍上涨主要是当下水果大类西瓜、柑橘类季节性供应缺失以及苹果减产引发库存偏低导致当下水果供应相对偏紧所引发的上涨。

　　“水果价格普遍上涨的背后存在两个主要推手，一是减产，二是销售模式。一方面，2018年是水果的‘小’年，天气导致部分水果减产显著。在众多涨价的水果中，产自北方的水果涨幅居前，主要与2018年北方遭遇大范围冻害有关，河南、山东等地水果产量明显下滑，因此当前情况下相应水果库存偏低，供需偏紧导致价格抬升。另一方面，电商多元化的渠道使得果农拥有了更多销售选择和与之带来的议价权，水果需求市场被进一步发掘、壮大。”董甜甜分析称。

　　董甜甜表示，红枣期货1912合约仓单成本预估是建立在新枣价格预估基础之上的，参考2018年新枣上市价（约9000元/吨），期价的修复反映了期货市场的有效性。但新疆地区枣树面积比较稳定，新枣产量将主要受到管理水平和天气影响，9-10月份的降水决定了红枣的优果率，过多降水将提高红枣的裂果率。综合来看，当前主力期价小幅回调的概率较高，后期关注今年产区枣树的管理投入力度与关键时期天气。

　　对于苹果1910合约来说，侯芝芳认为，期货价格主要反映的是新果的价格预期，新果目前处于坐果生长期，仍处于天气炒作窗口阶段，期价表现为易涨难跌。不过，考虑到暂时未发生特别大的天气异常，产量存在恢复预期限制期价的上涨波动幅度。随着时间的推移，压力表现将越来越明显，对于后期也是维持先扬后抑走势。