快来看！这绝对是一场视觉上的盛宴，舌尖上的享受

快来看！这绝对是一场视觉上的盛宴，舌尖上的享受

——第25届兰洽会陇上美食博览会开幕

　　新甘肃客户端兰州7月3日讯（新甘肃甘肃日报记者严存义）快来看！这绝对是一场视觉上的盛宴，舌尖上的享受。今天上午，兰州国际会展中心广场前，锣鼓喧天，人声鼎沸，第25届兰洽会陇上美食博览会隆重举办，我省地标名菜、名宴、名锅、名小吃、名师展现在消费者面前，全面展示甘肃特色美食、甘肃美食文化创新成果，引导健康消费、绿色消费、品质消费，让消费者方便地品尝到正宗陇味美食，尽享舌尖上的盛宴。

美食博览会吸引众多消费者前来参观品尝。

厨艺集中表演。

　　“陇上美食博览会”由各地参展餐饮企业分别展示和表演地方特色的美食制作工艺。开幕式由世界中餐业联合会主办“陇菜艺术向世界发布”活动，现场有新东方厨艺学校礼仪队200人厨艺方阵表演、天津职业学院表演、独轮车刀削面等绝技表演、河南烹饪大师特技表演、脚踩钢刀、钢针、气球切肉丝表演等，举行“兰州牛肉拉面公共服务大数据平台”微电影和《有一个兰州》兰州牛肉拉面歌曲首发活动。美食博览会以丰富多彩的活动为载体，促进各地饮食文化融合交流合作，展现民俗风情，展示甘肃各市州城市风采，为兰洽会助力添彩。

我省地标名菜、名宴、名锅、名小吃集中展示。

　　本届美食博览会主要活动有：甘肃省“地标名菜、名宴、名锅、名吃及名师大师作品”展示; 甘肃省“地标名菜、名宴、名锅、名吃、名师”评选、“兰州牛肉拉面公共服务大数据平台”推广活动及“兰州旅游餐饮名店、兰州名小吃”宣传网络投票评选活动等，尽显精品陇菜百花争艳的地方特色美食，体现陇菜协会发布的“陇菜十八系、二十四名宴、三十二名锅、五十六名吃”的陇菜体系。博览会上由全省40家企业名宴展示，省内19家餐饮单位制作的54道地方名菜、市州4家餐饮企业展现的4个名火锅、49家企业展示的53个地方特色小吃，73位甘肃省陇菜名师大师制作的219道陇味佳作，全面展现陇菜丰富多彩的餐饮文化底蕴，将“陇菜甘味、香远怡心”的特点表现得淋漓尽致。

将古典音乐融入美食文化。

品尝一碗兰州牛肉拉面。

　　美食博会上各市州参展企业和省内外名师在“名宴、名菜、名吃、名锅”展上尽展风采。为确保本次美食节食材地道、风味正宗，各地州推荐的地标名品精中选优，挑选符合食品安全标准、食材健康的地方品牌餐饮企业参展，用最传统的工艺，绿色环保的地方食材，经过现场加工烹制，原汁原味呈上精品陇菜和陇味地方特色小吃，让兰州食客和广大来宾朋友尽享陇菜美食，体味陇原美食文化。（本文配图均由新甘肃·甘肃日报记者 严存义摄）